La chasse à l’ours est ouverte, la violence ordinaire envers les immigrés à Aigues-Mortes en 1893

Aout 1893, la récolte du sel débute à Aigues-Mortes. Difficile et épuisant, ce travail demande beaucoup demain d’œuvre. Les saliniers sont contraints pour assurer le rythme de la production d’embaucher des saisonniers italiens qui font concurrence aux Français de la région. Avec La Chasse à l’ours, Patrice Bavoillot et Sébastien Gannat décrivent l’ouragan de violence qui se déchaine soudain contre ses “ritals”, pourtant si proches. Edifiant.
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